عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام
اهلا بك في منتديات عبير الاسلام
نحن نلتقي لنرتقي ونعمل جاهدين لرفعة الاسلام
ايها الزائر الكريم نحن ندعوك للتسجيل معنا
عبير اسعد

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام
اهلا بك في منتديات عبير الاسلام
نحن نلتقي لنرتقي ونعمل جاهدين لرفعة الاسلام
ايها الزائر الكريم نحن ندعوك للتسجيل معنا
عبير اسعد
عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ــ( الفشار يتفوق على الخضروات والفاكهة فى مضادات الأكسدة )ــ

اذهب الى الأسفل

 ــ( الفشار يتفوق على الخضروات والفاكهة فى مضادات الأكسدة )ــ Empty ــ( الفشار يتفوق على الخضروات والفاكهة فى مضادات الأكسدة )ــ

مُساهمة من طرف Al_maroof الثلاثاء 27 مارس 2012, 6:47 pm



ــ( الفشار يتفوق على الخضروات والفاكهة فى مضادات الأكسدة )ــ


يعد الفشار من الأطعمة المحبوبة إلى قلوبنا جميعاً

وينتشر تناولها فى مجتمعاتنا الشرقية بشدة،

وهو من أكثر أطعمة السناكس التى يتناولها الناس

بين الوجبات وخصوصاً الأطفال،

ويساعدهم على ذلك عربات الباعة الجائلين

لبيع الفشار المنتشرة فى كل مكان.

ولكن يبدو أن الإقبال على تناوله قد يزداد بشكل كبير فى الأيام القادمة،

وذلك بعد أن كشفت مجموعة من الباحثين الأمريكيين عن أن الفشار

يتفوق على الخضروات والفواكه فى كميات مضادات الأكسدة

والهامة جداً لصحة الإنسان ووقايته من الأمراض والسرطانات المختلفة.

وجاءت هذه النتائج فى دراسة حديثة أذيعت ، الاثنين،

فى اللقاء 234 من المؤتمر العلمى

الذى عقدته الجمعية الكيميائية الأمريكية بسان دييجو

فى الولايات المتحدة الأمريكية.

وأشارت الباحثون إلى أن الفشار يحتوى على كميات وتركيزات أكبر من البوليفينول،

وهو أحد مضادات الأكسدة الهامة، حيث وجدوا أن البوليفينول

يوجد داخل الفشار بتركيز 4% بينما يوجد بتركيز مخفف داخل المياه

التى تمثل 90% من الخضراوات والفواكه.

وأضاف الباحثون بأن الفشار يحتوى على 300 مجم من البوليفينول

داخل نصف كوب متوسط من الفشار مقارنة بـ 114 مجم

داخل نفس الكمية من الذرة الحلوة، و160 مجم من متوسط كمية مضاد الأكسدة

الموجود فيما يعادلهم من الفواكه والخضراوات،

أى أن الفشار يحتوى تقريباً على ضعف كمية البوليفينول الموجودة بالفواكه،

وهو ما يمثل13% من كمية البوليفينول التى يحتاجها الفرد فى اليوم.



What a Face

Al_maroof
Al_maroof
نائب مدير
نائب مدير

اوسمتي منتدي عبير الاسلام
مساهماتي : 14235
نقاطي : 22524
تسجيلي : 30/10/2011
مزاجي مزاجي : محتسب وحامد لربي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 ــ( الفشار يتفوق على الخضروات والفاكهة فى مضادات الأكسدة )ــ Empty رد: ــ( الفشار يتفوق على الخضروات والفاكهة فى مضادات الأكسدة )ــ

مُساهمة من طرف Al_maroof الثلاثاء 27 مارس 2012, 6:50 pm




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
Al_maroof
Al_maroof
نائب مدير
نائب مدير

اوسمتي منتدي عبير الاسلام
مساهماتي : 14235
نقاطي : 22524
تسجيلي : 30/10/2011
مزاجي مزاجي : محتسب وحامد لربي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى