ـ[ كم للطعمية من فوائد !! ]ـ
عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام :: مطبخ عبير :: مطبخ ((عبير )) للاكلات
صفحة 1 من اصل 1
ـ[ كم للطعمية من فوائد !! ]ـ
ــ( كم للطعمية من فوائد !! )ــ
نتعرف سويا علي فوائد الفلافل”الطعميه”
تعتبر هذه الاكله من اكثر الاكلات الشعبيه الموجوده في مصر
وتنتشر بطريقه كبيره في المناطق الشعبيه
وهناك الكثير من الاشخاص يتفنون في صنع الفلافل
وخاصه الساندوتش الرائع ذو الطعم اللذيذ والمميز
فهو تحتوى علي قيمه غذائيه عاليه تكمن في الحمص والفول
التى تحتوى علي نسبه كبيره من البروتينات
التى تسهم في بناء الجسم وتعمل علي تجديدها
ويحتوى الحمص والفول علي نسبه كبيره من المعادن
مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغانسيوم
التى تساهم في بناء العظام
ويحتوى الفول والحمص الياف غذائيه
التى تعمل علي خفض نسبه الكوليسترول في الدم
وعندما نأكل الطعميه فيجب ان يحتوى الساندوتش “الفلافل “علي طماطم
التى تحمي الجسم من السرطان
وخاصه سرطان المعده والبروستاتا وسرطان القولون
بالاضافه الي ان البندوره تحتوي على حامضين مهمين
هما الكوماريك والكلورجينيك
اللذين يبطلان عمل مركبات النيتروسامين المسرطنة.
ويحتوى ايضا علي السلطه والبقدونس
وتعمل علي تعزيز ساندوتش الفلافل بالقيمه الغذائيه
وتحتوى علي فيتامين 6وبعض المعادن مثل الحديد وحامض الفوليك
المخللات بجانب سندوتش الفلافل التى تساعد علي فتح الشهيه
وتعطى طعم شهي للاكل وتعتبر المخللات مصدر للفيتامينات
ولكن عيبها الوحيد نسبه الاملاح العاليه
ويجب عدم الاكثار منها لانها تؤدى الي التهاب المعده
الطحينه التى توضع علي ساندوتش الطعميه
ومن المعروف ان الطحينه تتكون من السمسم
ومن فوائده انه يحتوى علي مواد مضادة للأورام،
ومركبات مضادة للأكسدة،
وأخرى مضادة للجراثيم،
وأحماض دهنية غير مشبعة تقي من تصلب الشرايين.
وبعد كل هذه الفوائد
يعتبر ساندوتش الطعميه وجبه غذايه كامله
اذا قدم بجانبه البيض او اللبن او الخبر
المصنوع من القمح الكامل
( يعني غير منزوع الردة .. الخبز الأسمر يعني )
معروف
Al_maroof- نائب مدير
- منتدي عبير الاسلام
مساهماتي : 14235
نقاطي : 22524
تسجيلي : 30/10/2011
مزاجي : محتسب وحامد لربي
رد: ـ[ كم للطعمية من فوائد !! ]ـ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الغريب أن الطعمية والفول هما أكلتان مصريتان تماما"
وكان الأخوة العرب يعايروننا بتهمة أننا بتوع :
" الطعمية "
ودارت الأيام وأصبح الفول والطعمية في كل بيت عربي
وخاصة" الخليجي
وتفننوا في تصنيعه
ورغبة" في جودة التسويق
يضعون على علب الفول بالذات
عبارة :
بالخلطة المصرية للترويج له
وطبعا" الصين سارعت بتصنيعه
وإغراق أسواق الخليج بها
والمصيبة الكبرى أن هناك جهات مصرية تستورد الآن
منتجات الفول وعجينة الفلافل من الصين
!!!!!!!!!!!
وعجبي على :
صنع في مصر
" سابقا"
!!!
معروف
Al_maroof- نائب مدير
- منتدي عبير الاسلام
مساهماتي : 14235
نقاطي : 22524
تسجيلي : 30/10/2011
مزاجي : محتسب وحامد لربي
عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام :: مطبخ عبير :: مطبخ ((عبير )) للاكلات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى