عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام
اهلا بك في منتديات عبير الاسلام
نحن نلتقي لنرتقي ونعمل جاهدين لرفعة الاسلام
ايها الزائر الكريم نحن ندعوك للتسجيل معنا
عبير اسعد

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام
اهلا بك في منتديات عبير الاسلام
نحن نلتقي لنرتقي ونعمل جاهدين لرفعة الاسلام
ايها الزائر الكريم نحن ندعوك للتسجيل معنا
عبير اسعد
عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ــ[ البصل يجلب السعادة ــ]

اذهب الى الأسفل

 ــ[ البصل يجلب السعادة ــ]  Empty ــ[ البصل يجلب السعادة ــ]

مُساهمة من طرف Al_maroof الإثنين 05 مارس 2012, 7:30 pm




ــ( البصـل يجلب الســعادة )ــ


لم تعد الشيكولاتة أكثر المأكولات التي تجلب السعادة،

فقد تحولت تلك المقولة الشائعة إلى أسطورة بعد أن كشفت دراسة بريطانية

عن قائمة غذائية تضم أكثر المأكولات التى تجلب السعادة للإنسان ويتصدّرها البصل.

وأكدت الدراسة أن البصل هو أكثر المأكولات التى تجلب السعادة والسرور،

يليه الجزر، الفول، الموز، والبطاطس.

وأجريت هذه الدراسة التي نشرتها صحيفة "ديلى إكسبريس"

على 100 من السلع الغذائية الأساسية

لمعرفة مدى السعادة التى تجلبها المأكولات وبأسعار منخفضة.

ومن الغريب أن البصل تصدر رغبات المبحوثين

فى قائمة المأكولات اللذيذة التى تجلب السعادة مثل الشيكولاتة، البطاطس،

والكعك، حيث تبددت هنا الأسطورة القائلة بأن الشيكولاتة هي سر السعادة.

في سياق غير بعيد، كشف بحث طبي جديد أجراه علماء في سويسرا

عن مركب طبيعي في البصل فعال في تقوية العظام وتقليل خطر إصابتها بالترقق والهشاشة،

حيث قال باحثون في جامعة بيرن،

إن هذا المركب أثبت فعاليته في تقليل الخسارة العظمية

عند استخدامه على خلايا العظم المستخلصة من الفئران المخبرية،

ما يدل على أن تناول البصل باستمرار يمنع هشاشة العظام،

خصوصا عند السيدات المسنات الأكثر عرضة للإصابة.

كما وجد الباحثون بعد تحليل المركبات الكيميائية النشطة الموجودة في البصل الأبيض،

أنها أكثر مركب مسؤول عن تقليل الخسارة العظمية هو الـ (جي. بي. سي. إس)،

ولاحظ الباحثون بعد عزل مجموعة من خلايا العظم وتعريضها لهرمون (باراثايرويد)

المنشط لخسارة العظام، ثم تعريض بعضها للمركب،

أنه قام المركب بمنع فقدان المعادن العظمية بصورة كبيرة، خصوصا الكالسيوم،

وذلك بمقارنتها مع الخلايا التي لم تتعرض له،

فالعظام في الحالة الطبيعية تشبه قطعة الإسفنج المليء بالمسامات الصغيرة،

وفي حالة الإصابة بهشاشة العظام يقل عدد المسامات وتصبح العظام أكثر هشاشة وتفقد صلابتها،

وبالتالي يمكن أن تنكسر بمنتهى السهولة،
والعظام الأكثر عرضة للكسر في المرضى المصابين بهشاشة العظام

هي عظام الورك والفخذ، والساعد والعمود الفقري.

كما أفادت الدراسة أن تناول البصل الأخضر

يعد أفضل وقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب خاصة السكتة القلبية،

حيث يحتوي البصل الأخضر على مادة (البلوتين) التي توجد أيضا في الشاي بمختلف أنواعه،

وفي التفاح ولكن بنسب أقل عن تلك الموجودة في البصل الأخضر،

وأوضحت الدراسة أن تناول كمية تراوح بين 100 إلى 200 جرام من البصل الأخضر

بمعدل ثلاث مرات في الأسبوع له فائدة كبيرة تشبه فعل السحر
.


cheers

Al_maroof
Al_maroof
نائب مدير
نائب مدير

اوسمتي منتدي عبير الاسلام
مساهماتي : 14235
نقاطي : 22524
تسجيلي : 30/10/2011
مزاجي مزاجي : محتسب وحامد لربي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 ــ[ البصل يجلب السعادة ــ]  Empty رد: ــ[ البصل يجلب السعادة ــ]

مُساهمة من طرف Al_maroof الإثنين 05 مارس 2012, 7:32 pm





كما وجد الباحثون بعد تحليل المركبات الكيميائية النشطة الموجودة في البصل الأبيض،

أنها أكثر مركب مسؤول عن تقليل الخسارة العظمية هو الـ (جي. بي. سي. إس)،


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
Al_maroof
Al_maroof
نائب مدير
نائب مدير

اوسمتي منتدي عبير الاسلام
مساهماتي : 14235
نقاطي : 22524
تسجيلي : 30/10/2011
مزاجي مزاجي : محتسب وحامد لربي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى