عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام
اهلا بك في منتديات عبير الاسلام
نحن نلتقي لنرتقي ونعمل جاهدين لرفعة الاسلام
ايها الزائر الكريم نحن ندعوك للتسجيل معنا
عبير اسعد

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام
اهلا بك في منتديات عبير الاسلام
نحن نلتقي لنرتقي ونعمل جاهدين لرفعة الاسلام
ايها الزائر الكريم نحن ندعوك للتسجيل معنا
عبير اسعد
عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

لازانـيـا بالإيطالية

3 مشترك

اذهب الى الأسفل

لازانـيـا بالإيطالية Empty لازانـيـا بالإيطالية

مُساهمة من طرف علا عمر السبت 24 مارس 2012, 12:10 pm


المقادير :-
2/1 كيلو من معكرونه اللازانيا الخضراء أو البيضاء
4/1 كوب من الـزبـدة
2 بصلة مفرومه فرماً ناعماً
2 فص مدقوق ثوم
4/3 كيلو من اللحم المفروم
ملعقة طعام من البقدونس المفروم
ملعقة صغيرة من الزعتر
2/1 كيلو من الطماطم مقشره ومفرومه
2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم
ملح ، فلفل
4 ملاعق طعام من اللحم
5 أكواب من الصلصة البيضاء ( بشاميل )
صفار بيضه واحده
4 ملاعق طعام من الجبن المبشور ( بارميجان )

الطريقه :-
- تُذَوّب الزبــده في إناء ثم يضاف البصل ويقلب على النار مدة 6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون .
- يضاف اللحم المفروم والثوم إلى البصل ويقلى لمدة 8 دقائق أخرى .
- يضاف البقدونس والزعتر ، والطماطم ، وصلصة الطماطم والملح والفلفل واللحم إلى المقادير السابقه ويغطّى الإناء ويترك على نار هادئه مدة 20 دقيقه .
- يُحمّى الفرن إلى درجة 400 ف .
- تُحضّر صلصة اليشاميل و تمزج مع صفار البيضه ونصف كمية الجبن المبشور .
- تسلق معكرونة اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجوده على علبتها وتصفّى .
- توضع طبقة من اللازانيا في قعر طبق خاص بالفرن ثم تُغطّى بطبقه من مزيج اللحم وتتبعها طبقه من مزيج صلصة البشاميل . ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البشاميل .
- يُزيّن الطبق بالكميه المتبقيه من الجبن المبشور وتخبز المعكرونه بالفرن مدة 40 دقيقه أو حتى يحمرّ سطحها جيداً .
وممكن وضع الحشو فقط بين طبقات اللاّزانيا ثم تغطى الطبقات بصلصة البشاميل وتخبز وتقدم .

علا عمر
مشرفة قسم التربية والتعليم
مشرفة قسم التربية والتعليم

مساهماتي : 464
نقاطي : 653
تسجيلي : 18/11/2011
مزاجي مزاجي : الحمد لله

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

لازانـيـا بالإيطالية Empty رد: لازانـيـا بالإيطالية

مُساهمة من طرف عبير السبت 24 مارس 2012, 12:11 pm

تسلمي يا علا من كل شر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
عبير
عبير
[[ Admin ]]
[[  Admin  ]]

ع اهداء من اعضاء المنتدي
مساهماتي : 6874
نقاطي : 10691
تسجيلي : 25/10/2011
مزاجي مزاجي : صـَ'ـدمآ'ت عـَمرٍي زٍوٍدَتـنَي قـَنـآعـَه ان َكَل شيَ احـ،ُـِبة اتوقع ضياعة,

https://abeer.twilight-mania.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

لازانـيـا بالإيطالية Empty رد: لازانـيـا بالإيطالية

مُساهمة من طرف علا عمر السبت 24 مارس 2012, 5:20 pm

جربيها وادعيلى انا عملتها

علا عمر
مشرفة قسم التربية والتعليم
مشرفة قسم التربية والتعليم

مساهماتي : 464
نقاطي : 653
تسجيلي : 18/11/2011
مزاجي مزاجي : الحمد لله

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

لازانـيـا بالإيطالية Empty رد: لازانـيـا بالإيطالية

مُساهمة من طرف عبير السبت 24 مارس 2012, 8:08 pm

ماشي اما نشوف اخر اختراعاتك

اجربها

علشان خاطرك
عبير
عبير
[[ Admin ]]
[[  Admin  ]]

ع اهداء من اعضاء المنتدي
مساهماتي : 6874
نقاطي : 10691
تسجيلي : 25/10/2011
مزاجي مزاجي : صـَ'ـدمآ'ت عـَمرٍي زٍوٍدَتـنَي قـَنـآعـَه ان َكَل شيَ احـ،ُـِبة اتوقع ضياعة,

https://abeer.twilight-mania.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

لازانـيـا بالإيطالية Empty رد: لازانـيـا بالإيطالية

مُساهمة من طرف مني الأحد 25 مارس 2012, 1:06 am

تسلمي يا علا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مني
مسلم فعال
مسلم فعال

مساهماتي : 144
نقاطي : 210
تسجيلي : 13/02/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

لازانـيـا بالإيطالية Empty رد: لازانـيـا بالإيطالية

مُساهمة من طرف علا عمر الأحد 25 مارس 2012, 8:15 pm

شكرا مرورك اختي الغالية

علا عمر
مشرفة قسم التربية والتعليم
مشرفة قسم التربية والتعليم

مساهماتي : 464
نقاطي : 653
تسجيلي : 18/11/2011
مزاجي مزاجي : الحمد لله

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى