دارسات غذائية: المكسرات تساعد مرضى السكر في السيطرة على الكوليسترول
عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام :: (( عبير )) الاقسام العامة :: الطب والصحة
صفحة 1 من اصل 1
دارسات غذائية: المكسرات تساعد مرضى السكر في السيطرة على الكوليسترول
أفادت دارسات غذائية حديثة قام بها فريق طبى من جامعة هارفرد الأميريكية للصحة العامة أن إستبدال بعض من الكربوهيدرات فى النظام الغذائى للإنسان بحفنة من المكسرات قد يساعد مرضى السكر فى السيطرة على استقرار مستوى السكر والكوليسترول فى الدم بصورة ملحوظة على مدى الثلاثة أشهر التى واظبوا خلالها على تناول هذه المكسرات .
ونصح الفريق الطبى بإضافة المكسرات إلى الطعام اليومي كإدخالها في الوجبة الصباحية مع رقائق الذرة وفي السلطات ومع الأرز والخضار المطهية وكذلك إستبدال الزبدة ذات المصدر الحيواني بزبدة الفستق وإستبدال السناك المضر كالحلويات والشيبس بحفنة من المكسرات .
ومن أهم أنواع المكسّرات: الجوز،اللوز،البندق،الكاجو،الفستق الحلبي،الفستق السوداني وبزر اليقطين وهى خالية تماما من الكوليسترول لأنَّ مصدرها نباتي مائة في المئة وتحتوي جميع المكسّرات على مادة ال"ستيرول" النباتية التي تمنع إمتصاص الكوليسترول في الأمعاء ما يؤدي إلى إنخفاض نسبته في الدم كما أنها تؤمن الحماية من أمراض القلب والشرايين لأنها تعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار ldl وتساعد مرضى السكري على تخفيض نسبة السكر في الدم.
وفي هذا الإطاريذكر أن تناول 30 جم من المكسرات بشكل يومي يساهم في منع حدوث مرض السكري وأمراض القلب كما يحارب زيادة الوزن لأن المكسرات تؤمن الإحساس بالشبع لمدة أطول وتحافظ على نحافة الجسم.
أما في ما يتعلّق بتناول المكسرات أثناء إتباع حمية قاسية نصحوا بتناول المكسرات النيئة أو المحمصة دون دهون خلال الحميات على عكس ما يشاع وبالكمية الموصى بها لأنها تؤمن الفيتامينات التي يخسرها الجسم عادة اثناء إتباع الحميات المختلفة .
__________________
ونصح الفريق الطبى بإضافة المكسرات إلى الطعام اليومي كإدخالها في الوجبة الصباحية مع رقائق الذرة وفي السلطات ومع الأرز والخضار المطهية وكذلك إستبدال الزبدة ذات المصدر الحيواني بزبدة الفستق وإستبدال السناك المضر كالحلويات والشيبس بحفنة من المكسرات .
ومن أهم أنواع المكسّرات: الجوز،اللوز،البندق،الكاجو،الفستق الحلبي،الفستق السوداني وبزر اليقطين وهى خالية تماما من الكوليسترول لأنَّ مصدرها نباتي مائة في المئة وتحتوي جميع المكسّرات على مادة ال"ستيرول" النباتية التي تمنع إمتصاص الكوليسترول في الأمعاء ما يؤدي إلى إنخفاض نسبته في الدم كما أنها تؤمن الحماية من أمراض القلب والشرايين لأنها تعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار ldl وتساعد مرضى السكري على تخفيض نسبة السكر في الدم.
وفي هذا الإطاريذكر أن تناول 30 جم من المكسرات بشكل يومي يساهم في منع حدوث مرض السكري وأمراض القلب كما يحارب زيادة الوزن لأن المكسرات تؤمن الإحساس بالشبع لمدة أطول وتحافظ على نحافة الجسم.
أما في ما يتعلّق بتناول المكسرات أثناء إتباع حمية قاسية نصحوا بتناول المكسرات النيئة أو المحمصة دون دهون خلال الحميات على عكس ما يشاع وبالكمية الموصى بها لأنها تؤمن الفيتامينات التي يخسرها الجسم عادة اثناء إتباع الحميات المختلفة .
__________________
بودي- مسلم فعال
- مساهماتي : 105
نقاطي : 169
تسجيلي : 07/10/2012
مواضيع مماثلة
» شاهد بالصور..من أين تأتيك المكسرات؟!
» بخاخ الأنسولين عبر الأنف يساعد على تحسّن الذاكرة لدى مرضى الزهايمر
» ــ[ أطعمه تساعد في الرجيم فصيله الدم ab ]ــ
» ــ[ الكوليسترول يهدّد سكان الخليج ]ــ
» ــ[ 26 فائدة غذائية في كوب الزبادي ]ــ
» بخاخ الأنسولين عبر الأنف يساعد على تحسّن الذاكرة لدى مرضى الزهايمر
» ــ[ أطعمه تساعد في الرجيم فصيله الدم ab ]ــ
» ــ[ الكوليسترول يهدّد سكان الخليج ]ــ
» ــ[ 26 فائدة غذائية في كوب الزبادي ]ــ
عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام :: (( عبير )) الاقسام العامة :: الطب والصحة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى