: كريم بافرواز بالشيكولاتة 2012 , طريقة عمل كريم بافرواز بالشيكولاتة
عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام :: مطبخ عبير :: مطبخ (( عبير )) للحلويات
صفحة 1 من اصل 1
: كريم بافرواز بالشيكولاتة 2012 , طريقة عمل كريم بافرواز بالشيكولاتة
المقادير :
2 كوب لبن، سكر للتحلية، 1 كوب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]شانتلي
، 5 ورقات جيلاتين، 3 ملاعق كبيرة كاكاو،
4 ملاعق ماء لإذابة الجيلاتين.
الطريقة :
-يغلي اللبن ويحلى بالسكر ويضاف إليه الكاكاو.
-ينقع الجيلاتين في قليل من الماء ويرفع على النار حتى يذوب ثم يصفى فوق الخليط السابق مع التقليب أثناء الإضافة ويترك حتى يبرد.
-يضاف الكريم شانتلي إلى الخليط السابق بخفة ثم يصب في قوالب مبللة بالماء ويوضع في الفريزر حتى يجمد.
-يقلب وقت التقديم في طبق من البنور (بوضع القالب في كسرولة بها ماء ساخن لمدة دقيقة ثم يقلب بسرعة).
-يجمل الوجه بوردة من الكريم شانتلي وقد يجمل بأي نوع من الفاكهة المسكرة
ويقدم مثلجًا.
2 كوب لبن، سكر للتحلية، 1 كوب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]شانتلي
، 5 ورقات جيلاتين، 3 ملاعق كبيرة كاكاو،
4 ملاعق ماء لإذابة الجيلاتين.
الطريقة :
-يغلي اللبن ويحلى بالسكر ويضاف إليه الكاكاو.
-ينقع الجيلاتين في قليل من الماء ويرفع على النار حتى يذوب ثم يصفى فوق الخليط السابق مع التقليب أثناء الإضافة ويترك حتى يبرد.
-يضاف الكريم شانتلي إلى الخليط السابق بخفة ثم يصب في قوالب مبللة بالماء ويوضع في الفريزر حتى يجمد.
-يقلب وقت التقديم في طبق من البنور (بوضع القالب في كسرولة بها ماء ساخن لمدة دقيقة ثم يقلب بسرعة).
-يجمل الوجه بوردة من الكريم شانتلي وقد يجمل بأي نوع من الفاكهة المسكرة
ويقدم مثلجًا.
مواضيع مماثلة
» أيس كريم فناجين القهوة جناااااان
» كيكة الآيس كريم الدائرية بالفانيلا - بالصور
» الف مبرووووووك يا كريم
» كريم الزنجبيل
» لاتقل رمضان كريم
» كيكة الآيس كريم الدائرية بالفانيلا - بالصور
» الف مبرووووووك يا كريم
» كريم الزنجبيل
» لاتقل رمضان كريم
عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام :: مطبخ عبير :: مطبخ (( عبير )) للحلويات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى