البيتزا
3 مشترك
عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام :: مطبخ عبير :: مطبخ ((عبير )) للاكلات
صفحة 1 من اصل 1
البيتزا
المقادير:
1 ك دقيق
1،2/1 كوب ماء
3/2 كوب زيت ذرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زعتر
2/1 ملعقة كمون
2 ملعقة كبيرة سكر
باكو خميرة جافة
طريقة التحضير:
تخلط المكونات الدافة معا: (الدقيق والخميرة والزعتر والكمون)
يذاب الملح والسكر في الماء ثم يضاف الزيت
نضيف خليط الملح والسكر والزيت والماء، إلى خليط الدقيق ويتم مزجهم في العجان حتى تصبح العجينة لينة.
ترفع العجينة ويتم عجنها قليلا باليد لمدة 5 دقائق
تترك العجينة في إناء مغطى بقماش جاف، في مكان دافئ قليلا لمدة 3-4 ساعات.
يتم تقطيع العجينة وفردها إلى دوائر، وإضافة الحشو فوقها " صلصة- مشروم- موتزاريللا- ببيروني- سوسيس- زيتون أسود- حلقات بصل- فلفل أخضر - طماطم"
تدخل إلى فرن متوسط "180 درجة مئوية" وتترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.
1 ك دقيق
1،2/1 كوب ماء
3/2 كوب زيت ذرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زعتر
2/1 ملعقة كمون
2 ملعقة كبيرة سكر
باكو خميرة جافة
طريقة التحضير:
تخلط المكونات الدافة معا: (الدقيق والخميرة والزعتر والكمون)
يذاب الملح والسكر في الماء ثم يضاف الزيت
نضيف خليط الملح والسكر والزيت والماء، إلى خليط الدقيق ويتم مزجهم في العجان حتى تصبح العجينة لينة.
ترفع العجينة ويتم عجنها قليلا باليد لمدة 5 دقائق
تترك العجينة في إناء مغطى بقماش جاف، في مكان دافئ قليلا لمدة 3-4 ساعات.
يتم تقطيع العجينة وفردها إلى دوائر، وإضافة الحشو فوقها " صلصة- مشروم- موتزاريللا- ببيروني- سوسيس- زيتون أسود- حلقات بصل- فلفل أخضر - طماطم"
تدخل إلى فرن متوسط "180 درجة مئوية" وتترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.
علا عمر- مشرفة قسم التربية والتعليم
- مساهماتي : 464
نقاطي : 653
تسجيلي : 18/11/2011
مزاجي : الحمد لله
رد: البيتزا
باين عليها حلوة ياعلا
بس كنتي كملي جميلك ودخليها الفرن
نشوفها مستوية يمكن تعجبنا ونخطفها
هههههه
تسلمي يا أستاذة علا
تحياتي
Al_maroof- نائب مدير
- منتدي عبير الاسلام
مساهماتي : 14235
نقاطي : 22524
تسجيلي : 30/10/2011
مزاجي : محتسب وحامد لربي
رد: البيتزا
الله يخليكى وهعمل حسابى بعد كدا على الفرن
علا عمر- مشرفة قسم التربية والتعليم
- مساهماتي : 464
نقاطي : 653
تسجيلي : 18/11/2011
مزاجي : الحمد لله
رد: البيتزا
علا عمر كتب:الله يخليكى وهعمل حسابى بعد كدا على الفرن
اتفقنا .... هههه
بس لا تنسي العبد لله في قطعة من وسك الصينية
علشان الحشو يكون معتبر
تحية للأستاذة علا
Al_maroof- نائب مدير
- منتدي عبير الاسلام
مساهماتي : 14235
نقاطي : 22524
تسجيلي : 30/10/2011
مزاجي : محتسب وحامد لربي
رد: البيتزا
موافقة بس بلاش الشاى
علا عمر- مشرفة قسم التربية والتعليم
- مساهماتي : 464
نقاطي : 653
تسجيلي : 18/11/2011
مزاجي : الحمد لله
عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام :: مطبخ عبير :: مطبخ ((عبير )) للاكلات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى