شوربة الطماطم بالبرتقال
عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام :: مطبخ عبير :: مطبخ ((عبير )) للاكلات
صفحة 1 من اصل 1
شوربة الطماطم بالبرتقال
السلام عليكم
المقادير
- 1/2 كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1/4 1 كوب حساء خضراوات
- 1 كوب ماء
- 1/4 كوب عصير برتقال
- 1/4 كوب لبن (نسبة الدهون به 2 %)
- ملح وفلفل
- 1/2 كيلو بندورة مقطعة إلى أجزاء صغيرة (على أن يشتمل النصف كيلو على عصير بندورة أيضاً)
- 1 ملعقة صغيرة نشا الطريقة
إعداد العجين:
1- يسخن زيت الزيتون فى إناء كبير فوق نار متوسطة الحرارة, يشوح البصل فى الزيت لمدة دقيقتين.
2- يضاف 3/4 كوب من حساء الخضراوات والبندورة مع عصيرها والنشا.
3- يترك الإناء فوق النار لمدة 20 دقيقة حتى يغلظ قوام الحساء.
4- يخفق فى الخلاط الكهربائى, تضاف الكمية المتبقية من الحساء والماء وعصير البرتقال واللبن مع الخفق حتى تمام الامتزاج.
5- يضاف الملح والفلفل ثم يوضع الحساء فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل أو حتى اليوم التالى.
- 1/2 كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1/4 1 كوب حساء خضراوات
- 1 كوب ماء
- 1/4 كوب عصير برتقال
- 1/4 كوب لبن (نسبة الدهون به 2 %)
- ملح وفلفل
- 1/2 كيلو بندورة مقطعة إلى أجزاء صغيرة (على أن يشتمل النصف كيلو على عصير بندورة أيضاً)
- 1 ملعقة صغيرة نشا الطريقة
إعداد العجين:
1- يسخن زيت الزيتون فى إناء كبير فوق نار متوسطة الحرارة, يشوح البصل فى الزيت لمدة دقيقتين.
2- يضاف 3/4 كوب من حساء الخضراوات والبندورة مع عصيرها والنشا.
3- يترك الإناء فوق النار لمدة 20 دقيقة حتى يغلظ قوام الحساء.
4- يخفق فى الخلاط الكهربائى, تضاف الكمية المتبقية من الحساء والماء وعصير البرتقال واللبن مع الخفق حتى تمام الامتزاج.
5- يضاف الملح والفلفل ثم يوضع الحساء فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل أو حتى اليوم التالى.
مذهلة- مسلم فضي
-
مساهماتي : 854
نقاطي : 1257
تسجيلي : 20/12/2011
رد: شوربة الطماطم بالبرتقال
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مذهلة- مسلم فضي
-
مساهماتي : 854
نقاطي : 1257
تسجيلي : 20/12/2011
عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام :: مطبخ عبير :: مطبخ ((عبير )) للاكلات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى