عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام
اهلا بك في منتديات عبير الاسلام
نحن نلتقي لنرتقي ونعمل جاهدين لرفعة الاسلام
ايها الزائر الكريم نحن ندعوك للتسجيل معنا
عبير اسعد

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام
اهلا بك في منتديات عبير الاسلام
نحن نلتقي لنرتقي ونعمل جاهدين لرفعة الاسلام
ايها الزائر الكريم نحن ندعوك للتسجيل معنا
عبير اسعد
عبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــير الإســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ـ[ الفرق بين الزيتون الأخضر والأسود ]ـ

اذهب الى الأسفل

ـ[ الفرق بين الزيتون الأخضر والأسود ]ـ Empty ـ[ الفرق بين الزيتون الأخضر والأسود ]ـ

مُساهمة من طرف Al_maroof السبت 24 أغسطس 2013, 12:54 pm



ــ( الفرق بين الزيتون الأخضر والأسود )ــ


يعتقد البعض أن هناك أشجاراً تنتج زيتوناً أسود
وأشجاراً تنتج زيتوناً أخضر
ولكن هذه المعلومة خاطئة
إذ أن كل ألوان الزيتون
يمكن أن تكون حصيلة شجرة واحدة
مع اختلاف الأنواع فقط بين أشجار الزيتون

فكل الزيتون يبدأ باللون الأخضر
ثم يتحول إلى البني فالبني المحمر
ثم الأسود وهو أقصى درجات النضوج
ويتميز الزيتون الأخضر أنه يحتوي على
سعرات حرارية أقل 120 سعرة حرارية في كل 100 غرام
مقابل 230 سعرة حرارية في حالة الأسود

فكلما كان الزيتون أكثر نضوجاً
وبالتالي أغمق لوناً كلما احتوى مقداراً أقل من الماء
وازداد بالتالي تركيز الزيت به
ولكن أيهما أفضل ؟؟؟
الأسود الناضج طبعا
لأنه يحتوي على زيت أكثر
/// وبالتالي فهو صحي أكثر
فكلنا يعلم فوائد زيت الزيتون الغنية عن التعريف ///
حيث أنه من أهم الوسائل لمحاربة الكوليسترول

وفي كلا اللونين فالزيتون يعتبر مصدراً جيدا لفيتامين هـ ( E) وفيتامين ج ( C )
كما يحتوي الزيتون على مادة الكاروتين الضرورية لصحة الشعر والأظافر والبشرة
كذلك يزخر الزيتون بالعديد من الأملاح المعدنية كالمغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور
وربما يكشف لنا العلم في المستقبل المزيد من فوائد الزيتون وأهميته

فوائد زيت الزيتون

في كتابها تاج الصحة في النبات تقول الدكتورة عزيزة عبدالعزيز فراج
أن الزيتون من الأشجار التي لا تنحصر فائدتها في ثمارها فقط
بل يمكن استعمال منقوع أوراقه في علاج الجروح وتطهير القروح
وعلاج البواسير كما أن منقوع الأوراق المركز
يستعمل في علاج آلام الأذن الخارجية وأمراض اللثة والحروق.
وثبت حديثاً أن مغلي أوراق شجر الزيتون مفيد في
خفض ضغط الدم المرتفع خلال 20 إلى 30 يوماً من استخدامه..
ويستعمل منقوع أزهاره في علاج الإسهال والحمى.
والزيتون الأخضر أو الأسود بعد تمليحه غني بالمواد الدهنية والبروتينية
والمواد المعدنية والفيتامينات مما يجعله غذاءاً ممتازاً

وزيت الزيتون يعتبر من أهم وسائل تنظيف الأمعاء ومعالجة اللثة
وهو نافع لتقوية القلب مذيب للكوليسترول المترسب على جدران الأوعية الدموية
ومنشط لإفراز العصارة الصفراوية من الحويصلة المرارية،
ومن الوصفات العلاجية أنه إذا مزجت المستكه مع زيت الزيتون
ودهنت بها الشفاه المتشققه يسرع في شفائها،
ويستعمل زيت الزيتون موضعياً لتنعيم البشرة والوقاية من التجاعيد

ويحتوي مائة جرام من الزيتون الأسود
على 191 سعرا حراريا و 1.8 جرام بروتين، 21 جراماً دهون،
2.6 كربوهيدرات، 1.5 جرام ألياف، 77 ملجم كالسيوم،
17 ملجم فسفور، 1.6 ملجم حديد، 750 ملجم صوديوم،
72 ملجم بوتاسيوم، 0.3 ملجم زنك،
بالإضافة إلى كميات كبيرة من فيتامينات ب1،
ب2، نياسين وفيتامين أ

ويقدم عبداللطيف عاشور في كتابه "الأعشاب طبيبك الطبيعي" ا
لكثير من الوصفات العلاجية باستخدام الزيتون وزيته..
نذكر منها: لإزالة تجاعيد الوجه والرقبة نستخدم مزيجاً
من نصف ملعقة من الزيت وصفار بيضة وبضع نقاط من عصير الليمون ..
ويستعمل الخليط على شكل قناع في المناطق المراد علاجها
ويزال القناع بعد ثلث ساعة بماء فاتر..
ويستعمل زيت الزيتون لدهان الجسم حفاظاً عليه
من التأثر الناجم عن التعرض لأشعة الشمس..
ويفيد زيت الزيتون مفردا كدهان في علاج الخراريج والدمامل
وتشقق الأيدي. ويستخدم الزيت كذلك لوقف تساقط الشعر
وذلك بأن تدلك به فروة الرأس كل مساء ولمدة عشرة أيام.
ولعلاج تشقق الأرجل يستخدم دهان مركب من الزيت
والجلسرين بكميات متساوية

وفي كتابها "النباتات والأعشاب الطبية كيف نستخدمها؟" ..
تقول الدكتورة فايزه محمد حمودة إن زيت الزيتون
يستخدم كدهان لمعالجة بعض أنواع الأكزيما..
كما يفيد في علاج التشنجات العضلية
حيث يدفأ زيت الزيتون على النار إلى درجة حرارة محتملة
ويستعمل كدهان موضعي على الجزءالمصاب.
ويستعمل الزيت كملين للجهاز الهضمي في حالة الإمساك
الناتج عن التوتر العصبي كما يفيد تناول الزيت الطازج يوميا
في علاج الحصى الصفراوية..
ويفيد تناول الزيتون في تقوية الإبصار لاحتوائه على الكاروتين


Al_maroof
Al_maroof
نائب مدير
نائب مدير

اوسمتي منتدي عبير الاسلام
مساهماتي : 14235
نقاطي : 22524
تسجيلي : 30/10/2011
مزاجي مزاجي : محتسب وحامد لربي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

ـ[ الفرق بين الزيتون الأخضر والأسود ]ـ Empty رد: ـ[ الفرق بين الزيتون الأخضر والأسود ]ـ

مُساهمة من طرف Al_maroof السبت 24 أغسطس 2013, 12:55 pm



ـ[ الفرق بين الزيتون الأخضر والأسود ]ـ 4268908634




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ـ[ الفرق بين الزيتون الأخضر والأسود ]ـ 3587047428 
Al_maroof
Al_maroof
نائب مدير
نائب مدير

اوسمتي منتدي عبير الاسلام
مساهماتي : 14235
نقاطي : 22524
تسجيلي : 30/10/2011
مزاجي مزاجي : محتسب وحامد لربي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى